鍋です

この前（鍋はじめました）買って来たミックス野菜が、残りを冷蔵庫に入れてたら翌日即使われてて、その後もやったのですが、長ネギのみ（&卵）の鍋になりました（笑）。
白菜でもあれば良かったんですけどね。
今回またミックス野菜買って来て、残りは野菜室のちょっと奥へ入れて（笑）、また長ネギと卵を入れましたが、今回は小さいトマトも入れてみました。

トマトは小さい事もあって、湯むきとか何もせず、ただポンポンと入れ、あまり時間をかけず火を止めました。
短時間しか火を通さない割に、皮もやぶけて食べやすくなってました。

でも卵はもう少し火が通っても良かったなあ。
トマト鍋っていうほどじゃないですが、酸味がアクセントになっててなかなかおいしくなりました。

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